August paljastab magusa porgandi peamise saladuse, mille võti on õige kastmine. Just sel perioodil koguvad juurviljad aktiivselt suhkrut, mis määrab saagi tulevase maitse.
Õige veerežiim suve viimasel kuul võib juurviljade suhkrusisaldust tõsta kuni 40%.
Seda fakti kinnitavad agronoomilised vaatlused kultuuri arengu kohta.
Porgand on eriti tundlik niiskuse suhtes juurvilja aktiivse arengu ja valmimise faasis. Veepuudus augustis põhjustab juurvilja puitumisest ja ebameeldiva mõru maitse tekkimist.
Kuid liigne niisutamine on sama ohtlik, põhjustades pragunemist ja mädanemist. Ideaalne režiim eeldab mulla sügavale läbimärgamist juurvilja asukoha tasandil.
Kastmise sagedus sõltub otseselt ilmastikutingimustest ja mulla tüübist. Kuivadel perioodidel tuleb kergetel muldadel kasta sagedamini kui tihedatel savimuldadel või vihmase ilmaga.
Optimaalne kastmise aeg on varahommikul või õhtul pärast päikeseloojangut. See vähendab niiskuse aurustumist ja ennetab päikesepõletuste tekkimist lehtedel.
Kastmiseks kasutatav vesi peab olema seisnud ja soojendatud ümbritseva õhu temperatuurini. Külma vee kasutamine kaevust või kaevust põhjustab taimedele tõsist stressi.
Õige kastmise tunnuseks on stabiilselt niiske muld 10–15 sentimeetri sügavusel. Pinnapealne mulla niisutamine ei ole arengujärgus juurviljadele kasulik.
Regulaarne kastmine lõpetatakse umbes kaks-kolm nädalat enne eeldatavat saagikoristust. See võimaldab juurviljadel kontsentreerida suhkrusisaldust ja parandada säilivust ladustamisel.
Nende lihtsate augustikuu kastmisreeglite järgimine tagab erakordselt magusa ja mahlaka porgandi saagi. Juureviljade kvaliteet sõltub otseselt vee tasakaalu jälgimisest selles kriitilises perioodis.
Tulemuseks on saak, mis üllatab oma magususega ja jämedate kiudude puudumisega. Sellised porgandid on ideaalsed nii värskeks tarbimiseks kui ka igasuguseks töötlemiseks.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
