Table of Contents
Hea küüslaugu kasvatamine on vaid pool tööd.
Peamine oht varitseb just koristamise ajal.
Iga viga sel hetkel võib mitte ainult saaki vähendada, vaid ka täielikult rikkuda.
Uuri välja, mida kindlasti ei tohi teha küüslaugu koristamisel, kuivatamisel ja ladustamisel.
7 viga, mida teevad peaaegu kõik
1. Lõpetasid kastmise liiga hilja
Küüslaugu kastmine tuleb lõpetada vähemalt kaks nädalat enne koristamist. Kui seda ei tee, põhjustab liigne niiskus mädanemist ja rikub saagi ladustamisomadused.
2. Lehed lõigati maha kohe pärast väljakaevamist
Ärge kiirustage lehti eemaldama. Isegi pärast väljakaevamist jätkavad need peale toitainete andmist. Varajane rohelise osa eemaldamine vähendab saagi kvaliteeti.
3. Tõmmake küüslaugu lehed välja
Küüslaugu maast välja tõmmates, lehti tirides, kahjustate pead. Igasugused praod ja rebendid lühendavad säilivusaega ja suurendavad mädanemise ohtu.
4. Halvasti kuivatatud
Halvasti kuivatatud küüslaug kiiresti mädaneb. Parem on kuivatada liiga palju kui lasta tekkida liigsel niiskusel. Õige kuivatamine on pika säilivuse võti.
5. Valesti valitud koristusaeg
Liiga varajane või hiline koristus on võrdselt kahjulik. Kaevake küüslaugu välja siis, kui alumised lehed on hakanud kolletuma, kuid pole veel täielikult kuivanud.
6. Kaevasite välja pärast vihma
Töötamine märjal maal on suur viga. Märg muld kleepub peade külge, suurendades hallituse ja mädanemise ohtu. Oodake, kuni muld on täielikult kuivanud.
7. Peske veega
Ärge peske küüslauku kunagi pärast koristamist. Veevool kahjustab kaitsvaid kestakesi, mis halvendab oluliselt saagi säilivust.
Kuidas küüslauku õigesti säilitamiseks ette valmistada
Koristamise aeg sõltub liigist:
- Taliküüslaugu koristatakse suve keskel või lõpus, kui alumised lehed on kolletunud.
- Kevadine küüslauk – suve lõpus või sügise alguses.
Pärast väljakaevamist:
- Raputage mullast ettevaatlikult maha.
- Laotage küüslauk katuse alla või hästi tuulutatavasse kohta 10–15 päevaks.
- Pärast kuivamist lõigake varred ja juured ära.
- Eemaldage ettevaatlikult ülemised määrdunud kestad, ilma pead kahjustamata.
- Jätke veel paar päeva kuivama.
- Hoidke kastides, paberkottides või punuge patsideks.
Õige koristus tagab, et küüslaugud jäävad tugevad, mahlakad ja aromaatseks kuni järgmise hooajani.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
