Home » Seente korjamine: kuidas vältida mürgistusi ja säilitada tervis. Eksperdi nõuanded

Seente korjamine: kuidas vältida mürgistusi ja säilitada tervis. Eksperdi nõuanded

by Juhan Kivikase
Seente korjamine: kuidas vältida mürgistusi ja säilitada tervis. Eksperdi nõuanded

Põhja-Euroopas algab vihmase ilmaga aktiivne seenekorjamise hooaeg.

Mikoloog ja bioloogia ja ökoloogia kateedri vanemõppejõud kutsub kõiki vaikse jahipidamise harrastajaid olema eriti tähelepanelikud ja järgima seenekorjamise põhireegleid.

Spetsialisti sõnul on äärmiselt oluline eelnevalt tutvuda korjatavate seente ja nende mürgiste analoogidega.

„Esiteks tuleb kaasas olla raamatud ja täpselt teada, millist seent korjatakse. Ei tasu loota naabri arvamusele – isegi sarnased seened võivad olla mürgised,” rõhutab ta.

Seente korjamine: kuidas vältida mürgistusi ja säilitada tervis. Eksperdi nõuanded

Ekspert tuletab meelde, et kärbseseened on nii söödavad kui ka mürgised ning Balti riikides on teada vähemalt 15 nende liiki.

Ekspert hoiatab ka seente ülemäärase kasvu ohtude eest.

„Ärge korjake seeni ahnusest, sest suurtes eksemplarides võivad koguneda mürgised ained,” ütleb spetsialist.

Eriti kehtib see opiatide kohta, mis riknevad kiiresti.

Lisaks soovitatakse seeni korjata korvidesse, mitte kilekottidesse, et vältida nende riknemist.

Seente korjamine: kuidas vältida mürgistusi ja säilitada tervis. Eksperdi nõuanded

„Kilekotid võivad põhjustada seente kiire lagunemise. Parem korjata nii palju, kui suudate lähiajal ära kasutada,” lisab ekspert.

Vähemalt sama oluline on tähelepanu pöörata seenekorjamise kohale. Teadlane hoiatab, et isegi söödavad seened võivad koguda kahjulikke aineid saastunud pinnasest või lähedal asuvatest põllumaadest.

„Parem on mitte osta seeni turgudelt või tänavakaubitsejatelt, kuna need võivad olla korjatud ebasoodsatest kohtadest,” võtab spetsialist kokku.

Peamine on olla ettevaatlik ja hoolitseda oma tervise eest.

Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!

You may also like