Kevadised külmad ei ole enam kohutavad: on olemas kultuurid, mis suudavad looduse kapriisidele vastu seista.
Need taimed ei jää lihtsalt madalate temperatuuride juures ellu – nad kasvavad aktiivselt ja naudivad saaki ka külmades tingimustes.
Kähar kapsas on tõeline meister külmakindluses. Tema lehed jäävad mahlakaks ja toitvaks isegi -18 °C juures ning kerge külm suurendab ainult roheliste lehtede õrnust.
Pastinaak talvitub vaikselt lume all ja annab kevadel esimesed juurviljad. Seemned idanevad +3°C juures, mis teeb sellest ideaalse kandidaadi varaseks külviks.
Redis eelistab jahedamaid temperatuure – mahlakad juurestikud tekivad +16°C juures. Seda võib külvata avamaale, kartmata äkilisi öiseid külmakraade.
Porgand hakkab kasvama ka soojendamata mullas. Idud ilmuvad kaks nädalat pärast istutamist ja lühiajalised külmad ei mõjuta tulevase saagi kvaliteeti.
Must sibul idaneb +5 °C juures ja annab kiiresti esimesed rohelised viljad. Tema võrsed taluvad kergesti kuni -5°C külmakraade, mis võimaldab istutada kohe pärast lume langemist.
Kressisalat areneb +2°C juures ja ei vaja palju valgust. Noored lehed on vitamiinirikkad ja sobivad ideaalselt varakevadiste salatite valmistamiseks.
Naeris peab vastu kuni -4°C külmadele. Seda võib külvata märtsis katte alla või sügisel teise saagi saamiseks enne talve.
Rutabaga tuleb toime kuni -10°C külmaga. Seemned idanevad külmas mullas ja juurviljad saavad jahedates tingimustes magusaks.
Ruugula kasvab kiiresti, kartmata kevadisi temperatuurimuutusi. Selle soolane maitse avaldub noortes lehtedes, mida koristatakse 3-4 nädalat pärast külvi.
Lehtsinep idaneb kolme päevaga isegi +3 °C juures. Selle vürtsikad lehed lisatakse roogadele kohe, kui esimesed võrsed ilmuvad.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.
