Rabarberi sundimine on nutikas aiandustehnika, mis aitab teil saada suveks magusaid, rubiinpunaseid varsi, kuid on mõned asjad, mida peate tegema, et tagada hea saak.
Aednikud, kes soovivad varakult saada rikkalikult rubiinpunaseid varsi, peavad olema hoolsad hooldustöödel, et vältida oma saagi ohtu seadmist.
Tavaliselt on rabarber kergesti kasvatatav ja vähe hooldust nõudev mitmeaastane taim, mis toob aeda elavat punast ja rohelist värvi ning tasub kasvatajatele tavaliselt rohke saagiga ja vähese vaevaga.
Rabarber areneb hästi erinevates tingimustes ning varte kasvatamist võib kiirendada nn sundtoomine.
Rabarberi sundimine soodustab varte varasema ja kiirema valmimise, mille tulemuseks on magusamad ja elujõulisemad varred. Mr Fothergill’si seemnekorraldaja Rachel Cole selgitab, et need peaksid olema peaaegu küpsed korjamiseks.
Ta kutsub üles hoolikalt jälgima: „Kui otsite varajast rabarberisaaki, mida sageli nimetatakse rabarberi ‚forsseerimiseks‘, siis on nüüd õige aeg oma saagil hoolikalt silma peal hoida.“
Ta soovitab: „Kontrollige neid iga paari nädala tagant, kastke neid aeg-ajalt ja veenduge, et juured jääksid katta sundtõmbepottide või suurte lillepotide abil. See aitab vartel arendada õrna, õrna tekstuuri ja heleroosa varjundit.“
Tavaliselt on sunniviisiline rabarber valmis saagikoristuseks seitse kuni kaheksa nädalat pärast protsessi algust. Kuna taimed jäävad selle aja jooksul ilma valgusest, mis simuleerib maa-aluseid kasvutingimusi, kasvavad taimed kiiremini ja annavad õrnema ja elava värvusega toodangu, millel puudub tavapärane roheline pigmentatsioon, mille tulemuseks on eredamad ja magusamad viljad.
Kui teil on rabarberit veel paar nädalat sundida, soovitab Rachel mitte liigselt keerutada hooldusprotsessi. Ta märkis: „Rabarber on üsna õnnelik, kui kastad aeg-ajalt ja hoiad juured kaetud. Tehke seda ja te saate tõmmata ilusaid, õrnu roosasid varsi.“
Seemneeksperdi sõnul võib „varajasi saake, kui need hästi välja näevad, kohe koristada“, kaasa arvatud jaanuaris forsseeritud saake. Teie rabarber on koristusvalmis, kui varred on vähemalt 25 cm (10 tolli) pikad, ilma lehtedeta.
Rachel lisas, et sellise kõrguse juures „võite olla kindel, et neil on see iseloomulik magushapu maitse, mis teeb rabarberist köögis kindla lemmiku“. Kui teie rabarber ei ole veel koristusvalmis, veenduge, et ta on hästi niisutatud ja eemaldage kohe kõik tekkivad õitsevad võrsed.
Need, kes kasvatavad sundimatut rabarberit, võivad koristada aprillis, tavaliselt teisel aastal pärast istutamist. Rachel rõhutas: „Hea koristusjärgne hooldus on tugeva ja terve rabarberisaagi saamiseks hädavajalik. Kui olete saagikoristuse lõpetanud – tavaliselt juuniks või juuliks -, kasutage taime energia taastamiseks vedelat sööta.“
Ta soovitas: „Veelgi paremate tulemuste saavutamiseks muldkate jaanuaris või veebruaris, et parandada taimede üldist tervist ja valmistada end ette järgmise aasta rikkalikuks saagiks.“
Nende asjatundjate nõuannete abil peaks teie rabarberisaak olema edukas, olenemata sellest, kas naudite seda klassikalistes purukestes, moosides või värskendavates karastusjookides.
Neile, kes ootavad järgmise aasta rabarberisaaki, soovitab Rachel hoiatada: „Sel hooajal forsseeritud taimi tuleks järgmisel aastal kasvatada ilma forsseerimata: ärge forsseerige järgmisel kahel aastal, sest taimed vajavad aega taastumiseks.“
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.
