Table of Contents
Basiilik on väga levinud kultuur, mida kasutatakse sageli maitseainena paljudes idamaise ja euroopa köögi roogades.
Seda väärtuslikku taime on väga lihtne kasvatada oma aias, mida paljud suvitajad ka meelsasti teevad.
Veidi vaeva nägemisega saate kasuliku taime ja aitate teistel kultuuridel vältida kahjurite mõju.
Basiiliku kasulikkus ja kõrge C-vitamiini ja B-vitamiinide sisaldus on vaieldamatu.
Basiiliku liigid
Selgub, et taimel on mitu liiki, mis erinevad välimuse ja maitseomaduste poolest. Kasvatatakse:
— lilla. Selle liigi lehed on ereda lilla värvusega. Kasutatakse aktiivselt Kesk-Aasiast pärit roogades;
— roheline. See on Euroopa analoog, mille nimest on arusaadav lehtede värvus. On Euroopa köögi alus;
— sidruni. Teadlaste töö tulemusena (see on hübriid) on taim omandanud tsitrusviljade maitse ja aroomi. Kasutatakse peamiselt Prantsuse ja Itaalia kokkade poolt. Lisab roale pikantsust;
— nelk. See liik on haruldane. Kasutatakse erinevates ravimlikes tinktuurides ning liha ja kala maitseainena. Lehtede värvus on punane.
Lisaks maitseainele saavad aednikud oma maatükil kaitset kärbeste ja paljude lehtkirjade eest, mis mõjub positiivselt põhiliste kultuuride saagikusele.
Kasvatamise reeglid
Istutamine avamaale toimub seemnete ja eelnevalt talvel aknalaual kasvatatud seemikute abil. Vaadakem mõlemat meetodit.
Seemned
Tuleb järgida kindlat tehnoloogiat:
— valida tuleb päikeseline, viljakas pinnasega maatükk;
— seemnete külvamise aeg – aprilli esimene pool;
— kanali sügavus peab olema kuni 2 sentimeetrit, ridade vaheline kaugus on umbes 5 sentimeetrit;
— mai alguses taimed harvendatakse. Jäägid võib ära visata või istutada teise kohta seemnetena;
— basiilik vajab sagedast ja rohkesti kastmist.
/
Seemnet
— nädal pärast seemnete potti panemist ilmub taim, millel on 2 lehte;
— sellised tugevnenud seemikud istutatakse erinevatesse mahutitesse ja viiakse aiamaale mai teises pooles. Selleks ajaks väheneb külma tõenäosus ja keskmine temperatuur läheneb 20 kraadile;
– taime algne kasv on üsna nõrk, mis on seotud juurestiku moodustumise ja kohanemisega;
– tugevnenud basiilik muldatakse ja kastetakse rohkelt toatemperatuurilise veega kord 7 päeva jooksul.
Veidi vaeva nägemisega saate kasuliku taime ja aitate teistel kultuuridel vältida kahjurite mõju.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
