Paljudele aednikele tundub juuni lõpp seisakuajana, kuid see on ohtlik eksiarvamus! Vabanenud peenrad peidavad endas suurt potentsiaali uue saagikoristuse jaoks.
Saladus peitub õige kiiresti kasvavate ja külmakindlate kultuuride valikus. Juuni soojus ja pikad päevad on ideaalsed nende kiireks arenguks.
Kurkid on kindlalt esikohal juuni istutuste nimekirjas. Teine seemnete laine tagab krõmpsuvad viljad kuni esimeste sügiskülmade saabumiseni. Saak jõuab järele ja isegi ületab kevadel istutatud kurkide saagi.
Oad ja herned on ideaalsed kandidaadid vabanenud maale. Neile piisab vaid kahest soojast kuust, et täielikult valmida. Kaunviljad rikastavad mulda lämmastikuga, tuues maatükile kahekordset kasu.
Mitmekesine roheline on just loodud suvise korduvkülviks.
Kõikvõimalikud salatid, vürtsikas basiilik ja aromaatne petersell annavad kiiresti õrna lehe. Lõigake need noortena, et saada maksimaalne mahlakus ja kasulikkus.
Ärge unustage rukolat ja koriandrit, mis on eriti head hooaja lõpus. Nende vürtsikas maitse kaunistab sügissalateid ja suppe. Külvi võib korrata iga kahe nädala tagant, et tagada vitamiinide pidev varu.
Redis on juurviljade seas kiireima valmimisega. Juunis istutatuna annab see mahlakad, õrnad ja mõrud juurviljad. Suvel istutatud redis on sageli suurem ja mahedama maitsega.
Spetsiaalsed suve külvamiseks mõeldud peedi- ja porgandisordid annavad suurepäraseid juurvilju. Need sobivad suurepäraselt sügiseks tarbimiseks ja jahedas hoiustamiseks. Saak on õrn ja magus.
Lehtsine sinep ja mangold lisavad sügisele lauale vürtsikust ja värvi. Nende suured, mahlakad lehed kasvavad väga aktiivselt isegi temperatuuri langedes. Need kultuurid on vastupidavad kergetele külmaperioodidele.
Proovige külvata hiliseks saagiks pekingi kapsas või lehtkapsas. Need kapsaliigid taluvad hästi jahedust ja annavad suurepärase lehe saagi.
Sügisene külm parandab nende maitset veelgi.
Juuni lõpus istutatud švitseri kapsas ja spinat annavad sügisel rikkalikku rohelist saaki. Need taluvad lumega talve hästi ja tagavad järgmise kevade varaseima vitamiinirikka saagi.
Ärge unustage maitsetaimi: koriandrit, melissi, piparmünti ja maitserohelist. Need jõuavad enne külmade saabumist kasvada üles lopsakaks roheluseks, täites aia aromaatse lõhnaga.
Ka lilled väärivad kohta juunikuu peenras – saialill, nasturtsia, saialill. Need mitte ainult ei kaunista aeda, vaid peletavad ka kahjurid eemale, ning nende õied on söödavad.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
