Kuivatad sibulat hoolikalt päikese käes, hoiad ideaalsetes tingimustes, kuid see rikneb ikkagi seestpoolt.
Sageli ei peitu põhjus mitte ladustamises endas, vaid varjatud infektsioonis, mis sattus sibulatele veel voodis või koristamise ajal.
On olemas lihtne, kuid vähetuntud viis saagi „steriliseerimiseks“ enne kuivatamist, kasutades selleks olemasolevaid koostisosi.Foto: © Belnovosti
Vaja on: vett, söögisoola ja söögisoodat.
Vahetult pärast kaevamist, enne sibulate kuivatamisele saatmist, valmistage lahus: 10 liitri vee kohta lisage 1 tass (250-300 g) söögisoola ja 1-2 supilusikatäit söögisoodat.
Segage põhjalikult, kuni lahustub. Ettevaatlikult, püüdes mitte kahjustada põhja ja kaela, kastke iga kaevatud sibulat sellesse lahusesse 5-10 sekundiks.
Võite kasta terveid kobaraid. Pärast seda laotage sibulad kohe hästi ventileeritud kohas (varikatuse all, verandal) kuivama.
Kuidas see toimib? Sool tekitab kõrge osmootilise rõhu, mis tapab mädanevate seente ja bakterite eosed sibulate pinnal, eriti tüvel ja kaelal.
Sooda suurendab soola mõju ja loob leeliselise keskkonna, mis on paljudele haigustekitajatele ebasoodne.
See lühiajaline „soolavann“ ei kahjusta sibulat, vaid vähendab oluliselt infektsiooni.
Pärast seda töötlust kuivavad sibulad kiiremini ja puhtamalt ning emakamädaniku, fusariumi ja muude ladustamishaiguste oht väheneb oluliselt.
Ärge muretsege – sibulad ei muutu soolaseks!
Sool ja söögisooda toimivad ainult pinnal ja ei tungi sisse.
See vanaaegne meetod on pika ja eduka säilitamise võti isegi mitte-ideaalses keldris.
Proovige töödelda vähemalt osa oma saagist ja te veendute.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
