Kas teil on oma maatükil probleemne nurk? Raske savi, kus pärast vihma seisab vesi loikudes?
Või vastupidi, liivane düün, kus niiskus kaob minutiga? Või alati varjus olev riba aia ääres? Ärge kiirustage seda ala umbrohtu andma!
On olemas lihtsad, kuid maitsvad ja kasulikud köögiviljakultuurid, mis on valmis õitsema just sellistes spartalikes tingimustes ja andma suurepärase saagi seal, kus kapriissed tomatid või paprikad isegi ei idane.
Niisketele, raskele, isegi kergelt soisele pinnasele on tõeliseks päästjaks rabarber.
Selle võimsad juured ei karda liigset niiskust ega külma. See on varjule taluv mitmeaastane taim – istutage üks kord ja unustage aastateks.
Kevadel annab see üks esimesi mahlakaid, hapukaid lehti, mis sobivad ideaalselt kompotiks, pirukatesse ja moosiks.
Peamine on mitte lõigata kõiki lehti korraga ja mitte puutuda noori taimi esimesel aastal.
Veel üks niiskuse armastaja on mangold (lehtpeet).
Selle erksad lehed (punased, kollased, valged) ja suured lehed kaunistavad nii peenra kui ka taldriku.
See kasvab kiiresti, ei karda jahedust ja rohelist osa võib lõigata kogu suve.
Vaesel, kuival, liivalisel pinnasel ja palavate päikesekiirte all kasvab hästi köögipõõsas (eriti roniv spargel).
Selle pikad juured ammutavad niiskust sügavast pinnasest, istutamine aia või võrkaia äärde annab talle vajaliku toetuse ja varju teistele taimedele.
See rikastab pinnast lämmastikuga! Vähemalt sama vastupidav on lääts. See on tagasihoidlik, kuid selle õrnad võrsed ja maitsvad terad on vaeva väärt.
Varjulistesse kohtadesse sobib ideaalselt hapuoblikas. See annab kogu suve õrna rohelist suppidesse ja pirukatesse, isegi seal, kus päike paistab vaid paar tundi päevas.
Erilist hooldust mitte nõudvad, varustavad need „unustatud“ meistrid teid vitamiinidega minimaalsete jõu- ja ruumikuludega.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
