Table of Contents
Vürtsikuse fännid teavad: jalapeño on iseloomuga paprika. Seda lisatakse tiibadesse, pastasse, burgeritesse, tehakse marinaade ja suupisteid. Aga siin on häda – hind riiulis hammustab mõnikord sama palju kui pipar ise. Aga seda on täiesti võimalik ise kasvatada – vähemalt köögiviljaaedades või otse aknalaual!
Miks kasvatada kodus jalapenot
- See ei ole keeruline isegi algajatele.
- Põõsad on kompaktsed ja ei vaja kasvuhoonet.
- Saak on õnnelik stabiilsuse ja koguse poolest.
- Koduse paprika aroom ja maitse – mitu korda eredam kui ostetud.
Peamine on valida õige sort. Allpool oleme kogunud kolm parimat jalapenot, millest igaüks on teeninud dachniku tunnustuse.
Lilla jalapeño
- Vürtsikus: kuni 6000 Scoville’i skaalal
- Põõsa kõrgus: kuni 90 cm
- Viljad: suured, kergelt magusad
- Saagikus: kuni 50 paprikat põõsa kohta.
Sobib hästi praadimiseks, marineerimiseks ja täidiseks. Ja muide, üks kõige dekoratiivsemaid: lillad viljad näevad suurejoonelised välja.
Punane jalapeño
- Vürtsikus: 2500-8000 ühikut.
- Kõrgus: umbes 1 meeter
- Vars: tugev, hargnenud
- Saagikus: 35-45 vilja hooaja jooksul
Klassikaline jalapeno. Mitmekülgne, sobib peaaegu igale toidule. Annab püsivalt suure saagikuse.
Kollane jalapeño
- Teravus: Kuni 15 000 ühikut – kolmikust kõige teravam.
- Kõrgus: kompaktne, kuni 60 cm.
- Erilisus: külgmised võrsed puuduvad
- Saagikus: kuni 50 heledat ja teravat vilja.
Suurepärane variant aknalaual või rõdul. Väike suurus: kompaktne, kuid annab terava ja värvilise saagi.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.
