Koristasime rikkaliku kartuli-, porgandi-, peedi- ja õunasaduse. Rõõm saagist asendub kiiresti murega: kuhu ja kuidas seda kõike kevadeni säilitada?
Keldri ehitamise mõte hirmutab oma keerukuse ja kulukusega. Aga lahendus võib olla palju lihtsam ja otseselt teie käe ulatuses.
Unustage kelder või garaaž – pöörake tähelepanu kasutamata ruumile oma suvemaja või kuuri katuse all – pööningule ja väikesele süvendile põhja pool vundamenti – nn seinale.
Õige ettevalmistuse korral muutuvad need suurepärasteks looduslikeks hoiuruumideks. Miks pööning?
Talvel on siin stabiilselt madal, kuid positiivne temperatuur (tavaliselt +1…+5 kraadi) ja hea ventilatsioon (läbi akende või pragude).
Saagi peamised vaenlased – soojus ja niiskus – puuduvad siin. Kuidas ette valmistada?
Veenduge katuse usaldusväärsuses – lekkimist ei tohi olla. Katke pööningu põrand paksu kihiga puhta kuiva õlgedega või gofreeritud papiga.
Saak (ainult täiesti terve, kahjustusteta!) laotage ühe kihina puust või plastist kastidesse, millel on ventilatsiooniavad.
Õunu hoidke eraldi köögiviljadest, kuna need eritavad etüleeni, mis kiirendab juurviljade riknemist.
Kartulit ja punapeeti võib hoida hingavast materjalist (kotiriidest) kottides, kuid mitte liiga paksult.
Regulaarselt (iga 2–3 nädala tagant) tuulutage pööningut suhteliselt soojadel päevadel ja kontrollige varusid, eemaldades riknenud eksemplarid.
Põhjapoolne varjupaik on kitsas kraav või auk, mis on kaevatud kõige külmema, varjulise maja või kuuri seina äärde (sügavus umbes 1–1,2 meetrit).
Selle eeliseks on veelgi stabiilsem, nullilähedane temperatuur, kuna maa siin külmub hiljem ja vähem.
Põhi ja seinad katke kuuseokste või õlgede kihiga soojustamiseks ja liigse niiskuse imamiseks. Pange köögiviljad kihtidesse, puistates peale kuiva liiva, saepuru või sammal.
Katke pealt paksu õlgedega (30–50 cm), seejärel laudadega või kivikattega ja alles siis välja kaevatud mullaga, moodustades vee äravooluks künka.
Jätke ventilatsiooniava õlgedest või plasttorust.
Kevadel, kui päike soojendama hakkab, tuleb selline kuhjake avada.
Kasutage seda, mis juba olemas on. Teie maja aitab ise hoida teie töö vilju uue hooajani ilma liigsete kulutuste ja keeruliste ehitustööta.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
