Kujutage ette mahlast peeti, mis sulab suus nagu küps pirn.
Hõrk magus maitse, ilma kibeduse ja kõvade kiududeta – see ei ole fantaasia, vaid reaalsus, kui tead üht saladust.
Enamik aednikke kastab voodeid, lahutab mulda, kuid unustab mikroelemendi, mis muudab tavalise juurvilja delikatessiks.
Tegemist on booriga – ainega, mis aktiveerib suhkrute kogunemise peedirakkudes. Selle puudus muudab juurviljad maitsetuks ja vesiseks.
Boorhapet kasutatakse lahuse kujul: 5 g pulbrit lahustatakse 10 liitris soojas vees.
Esimene söötmine toimub 4-5 lehe faasis, teine söötmine kuu aega hiljem. Lahus valatakse juure alla, vältides selle sattumist võrsetele.
Kui lehed on muutunud kõveraks või punaseks, vähendatakse kontsentratsiooni 3 g-ni 10 liitri kohta.
Lisaks võib pritsida taimi ka lehtedele, kuid ainult pilves ilmaga, et vältida põletusi.
Muld valmistatakse ette sügisest alates: lisage üleküpsenud sõnnikut või komposti (5 kg 1 m² kohta), sest orgaaniline aine parandab mulla struktuuri ja aitab peedil toitainete omastamisel.
Happesus peaks olema neutraalne – pH 6,5-7. Kui näitaja on madalam, lisage puidutuhka (200 g 1 m² kohta).
Peeti ei tohiks istutada pärast spinatit või mangoldi – need kultuurid kurnavad mulda. Parimad eelkäijad on kurk, suvikõrvits või hernes.
Seemneid leotatakse 12 tundi boorhappe lahuses (1 g 5 liitri vee kohta), et stimuleerida idanemist.
Istutussügavus – 2-3 cm, ridade vahemaa – 25-30 cm.
Pärast võrsete tekkimist harvendatakse istikuid, jättes taimede vahele 8-10 cm. Tihedus põhjustab juurviljade deformatsiooni ja suhkrusisalduse vähenemist.
Kastmine peaks olema regulaarne, kuid mõõdukas. Niiskuse puudumine esimesel 3-4 kasvunädalal muudab peedi kõvaks ja liigne provotseerib mädanemist.
3 nädalat enne saagikoristust lõpetatakse kastmine – see kontsentreerib suhkrud viljalihas.
Valitakse kõrge sahharoosisisaldusega sordid:
- „Bordeaux“,
- „Detroit“,
- „Cylindra“.
Kui peet on kasvanud suureks, kuid mitte magusaks, lõigake juurikas pooleks ja küpsetage ahjus – soojus suurendab loomulikku magusust.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.
