Table of Contents
Kui suvilad saavad pärast koristust köögiviljad hoiule, loodavad nad, et need säilivad võimalikult kaua ja et nende maitset saab nautida kuni sügava talveni. Nad püüavad luua kõik tingimused, et kahjurid ei saaks nende saaki samas keldris rünnata.
See annab teatud tulemusi, päästab kõrvitsad, kabatšokid ja kartulid putukate rünnakust. Kuid sellisel juhul võivad kõik köögiviljad ikkagi rikneda.
Asi on selles, et neid võivad rünnata mitte ainult kahjurid. Väga oluline on viljad säilitamiseks õigesti ette valmistada, sest ilma selleta ei säili need. Selleks aitab mitme lihtsa reegli järgimine.
Koristage saak õigel ajal
Puuviljade koristamise tähtaegu ei tohiks rikkuda. Varajane ja hiline puuviljade koristamine on umbes sama tagajärgedega. Saak võib hakata mädanema või kuivama, võib nakatuda haigustega, kaotada maitseomadused.
Selle vältimiseks tuleb viljad koristada siis, kui seda soovitab seemnete tootja.
Viljade sorteerimine
Seda tuleb võtta tõsiselt ja viljad hoolikalt sorteerida. Eraldi tuleb panna need, mis on hästi küpsenud, millel ei ole üldse nähtavaid kahjustusi, mis on hästi puhastatud mullast ja hästi kuivanud.
Erilist tähelepanu tuleb pöörata kahjustatud viljadele. Neid on parem kohe toidu valmistamisel ära kasutada, et vältida nende kokkupuudet tervete viljadega.
Kaitske saaki haiguste eest
Seda punkti ei tohi kunagi eirata. Enne saagi koristamist ja kogu hooaja vältel tuleb taimi haiguste eest ennetavalt töödelda.
Sel juhul saate terved viljad, mis säilivad üsna kaua. Samal eesmärgil tuleb töödelda ka taimi kahjurite eest.
Valmistage ette ladustamisruum
Selleks võib kasutada keldrit, rõdu või balkoni. Kindlasti tuleb ruumist eemaldada kogu prügi ja koristada eelmise aasta saagi jäägid, kui need sinna jäänud on.
Samuti tuleb kinni panna kõik praod, et ruumi ei pääseks närilised, teha ventilatsioon ja desinfitseerida seinad, põrand ja lagi.
Kõik need meetodid aitavad tagada saagi pika säilimise. Neid on lihtne rakendada, kuid tulemus on lihtsalt suurepärane.
