Table of Contents
Hoolimata maitsvatest viljadest on kvitten enamikus Eesti aedades haruldus. Siiski on need puud dekoratiivselt õitsevad ja suhteliselt vähenõudlikud. Levinuim haigus on fitoftora.
Peaaegu ükski aed ei tule toime ilma õunapuude, pirnipuude või ploomipuudeta. Kvitteni (Cydonia oblonga) aga kohtab harva. Kvitteni viljad on laialdaselt kasutatavad kulinaarias. Kvitteni ainus puudus võrreldes teiste puuviljadega on see, et seda ei saa toorelt süüa.
Suured õied kevadel, kuldkollased viljad sügisel.
Tänu ilusatele suurtele õitele on kvitteni puu väga dekoratiivne, eriti kevadel.
Kvitteni puu on kaunis aia kaunistus, mis köidab pilku mitte ainult sügisel, kui kuldkollased viljad on küpsed ja valmis koristamiseks. Kevadel õitseb see arvukate valge või heleroosa õitega, mis on üsna suured võrreldes õunapuu või kirsiõitega.
Õige koht aias
Kvitteni armastab päikesepaistelisi, kaitstud kohti, kuid muidu on ta üsna vähenõudlik. See kasvab peaaegu igasugusel hästi dreneeritud aiamaal, kui see pole liiga lubjarikas. See ei talu vee seisvat.
Kvitteni istutamine ja hooldamine
Noored kvittenid on tundlikud külma suhtes. Seetõttu on neid kõige parem istutada kevadel. Kaeva auk umbes kaks korda sügavam ja laiem kui juurestik. Istutamisel jälgige, et pookimiskoht (paksend tüve alumises osas) ulatuks mulla pinnast vähemalt kümme sentimeetrit kõrgemale. Kastke kohe pärast istutamist ja esimeste nädalate jooksul rohke veega. Talvel, tugeva külma ajal, katke noored puud võrkriidega.
Soovitatav on istutada kaks puud üksteise kõrvale. Kuna enamik kirsipuid on isetolmlevad, tagab see paremini õite tolmeldamise ja oluliselt suurema saagikuse.
Kirsipuu okste kärpimine
Kirsipuu vajab lisakastmist ainult väga kuiva suve korral. Kord kahe aasta jooksul võib seda väetada kompostiga. Taimi tuleb kärpida vähe. Aeg-ajalt tuleks krooni harvendada ja lühendada üksikuid võrseid, et stimuleerida harunemist. Kõige soodsam aeg lõikamiseks on külmavaba päev veebruari lõpust märtsi lõpuni.
Tumedad laigud lehtedel ja viljadel: kiviõuna lehtede pruunistumise tunnused
Seeneinfektsioon põhjustab haigust, mis tekitab kiviõite lehtede pruunistumist, mille tagajärjel ilmuvad lehtedele tumedad laigud.
Kiviõis on üsna vastupidav taim, kuid samas ka mõningate haiguste suhtes tundlik. Kiviõite lehtede pruunistumine, tuntud ka kui kiviõite rooste, esineb üsna sageli. Haiguse tekitajaks on seen Diplocarpon mespili, mis suudab talvitua nakatunud lehtedel ja võrsetel. Nakatumine avaldub umbes juulis tumepunaste või pruunide laikudena lehtede mõlemal poolel, mis aja jooksul suurenevad ja ühinevad, kuni lehed langevad maha. Äärmuslikel juhtudel võivad nakatunud kirsipuu puud juba septembri alguses paljaks jääda. Puuviljadel avaldub nakkus sarnaste, kuid kergelt sissepressitud laikudena.
Vastumeetmena lõigake nakatunud oksad maha ja visake need koos lehtedega ära, et vältida seenhaiguse edasist levikut. Samuti võib harvendada võra, et lehed pärast vihma kiiremini kuivaksid. Nõuanne: sort „Ispolinskaja” peetakse suhteliselt vastupidavaks kartulikahjurile.
Õuna- ja pirnipuu-kvitteni: erinevad maitsed
Kvitteni sobib hästi ka väikestesse aedadesse, kuna kasvab vaid kahe kuni viie meetri kõrguseks. Kvitteni jagatakse õuna- ja pirnitaolisteks, mis on saanud oma nime tänu sarnase kujuga viljadele. Õuna-kvitteni viljaliha on veidi kõvem ja kuivem, samas kui pirnitaoline kvitten on pehmem ja seetõttu kergem töödelda, ning selle maitse on vähem mõru kui õuna-kvitteni oma.
Saagikoristusaeg kuni novembrini
Kvitteni tuleks koristada enne esimest külma.
Kvitten küpseb tavaliselt oktoobri alguses või lõpus. Sel ajal on viljad erkollased ja koor kaotab järk-järgult pehme karvkatte. Kvitten võib jääda puule kuni novembrini, kuid see tuleks koristada enne külma, muidu kaotab see oma maitse. Kui kivi ei ole veel täielikult küps, võib seda küpsetada jahedas kohas. Keldris säilivad viljad umbes kaks-kolm kuud. Kukkunud või kahjustatud viljad tuleks võimaluse korral kohe töödelda.
