Aednike seas levib ebatavaline soovitus kasta porgandeid Keefiriga, et parandada nende maitseomadusi.
See meetod tundub kummaline, kuid sellel on teaduslik põhjendus ja praktiline tõhususe kinnitus.
Keefir sisalduvad piimhappebakterid loovad soodsa keskkonna kasulike mullamikroorganismide arenguks.
Need aitavad muuta raskesti kättesaadavaid toitaineid taimedele kergesti omastatavaks.
Kefiri lahus rikastab mulda looduslike suhkrutega, piimhappega ja kasulike ensüümidega.
Need ained stimuleerivad suhkrute kogunemist juurviljades, muutes porgandid magusamaks ja krõmpsuvamaks.
Töölahuse valmistamiseks kasutatakse tavalist Keefirit, mis on lahjendatud veega suhtes 1:10. Kastmist tehakse kaks korda hooaja jooksul: lehtede aktiivse kasvu faasis ja juurviljade moodustumise ajal.
Oluline on kasutada meetodit ainult pärast eelnevat kastmist tavalise veega, et vältida juurestiku põletamist.
Kefiirilahust tuleb kasutada värskena, kuna ladustamisel kaotab see oma omadused.
Selline väetamisviis mitte ainult ei suurenda suhkrusisaldust, vaid kaitseb taimi ka mõnede seenhaiguste eest. Piimhappebakterid loovad loodusliku barjääri patogeensete mikroorganismide vastu mullas.
Meetod on eriti efektiivne happelistes muldades, kus traditsioonilised väetised võivad olla vähem tulemuslikud. See aitab normaliseerida mulla pH-taset ja parandada selle struktuuri ilma keemiliste vahendite kasutamiseta.
Kogenud aiandajad märgivad, et pärast keefiriga väetamist säilivad porgandid talvel paremini. Juurviljad on vähem mädanemisele altid ja säilitavad oma maitseomadused kuni kevadeni.
Keskkonnasõbralikkus ja kättesaadavus teevad selle meetodi populaarseks orgaanilise põllumajanduse pooldajate seas. See võimaldab saada kvaliteetset saaki ilma sünteetiliste väetiste kasutamiseta.
Vaatamata esmapilgul ebatavalisusele on meetodil õigus olemasolule ja seda võib proovida üksikutes peenardes. Paljud aednikud on juba hinnanud selle efektiivsust ja jätkavad selle edukat kasutamist.
