Tundub, et kõik on tehtud õigesti: seemned on valitud, peenar on väetatud, kastmine on regulaarne.
Kuid esimene korjatud kurk pettab oma kibeda maitsega.
Mis on põhjus? Selgub, et süüdi ei ole kahjurid ega halb muld, vaid mai tegevused, mis tunduvad harmittomatud.
Kurkide mõru maitse on taime kaitsereaktsioon stressile. Mõru maitse põhjustav aine kukurbitatsiin koguneb viljadesse, kui taim tunneb ohtu.
Kõige sagedamini põhjustab stress vale kastmine. Mais kasutavad mõned suvitajad kaevust võetud külma vett.
Kurkide juured reageerivad eriti aktiivse kasvu perioodil valulikult temperatuurikõikumistele.
Külm vesi aeglustab toitainete omastamist ja mulla kuivamine rikub niiskuse tasakaalu. Tulemuseks on kibeda koorega viljad.
Veel üks mai viga on liiga varajane seemnete istutamine avamaale. Isegi varjualuses kannatavad noored taimed madalate öötemperatuuride tõttu stressi. Kurgid hakkavad end „kaitsta“, suunates oma jõu mitte mahlakate viljade moodustamisele, vaid ellujäämisele.
Kibeduse vältimiseks on oluline oodata stabiilset soojust. Pinnas 10 cm sügavusel peab soojenema +15 °C-ni.
Kastmine toimub ainult päikeses soojendatud sooja veega, rangelt juurte juurde, vältides niiskuse sattumist lehtedele.
Mais esineb sageli põuda, seetõttu on oluline peenraid multšida lagunenud rohu või kompostiga. See säilitab niiskuse ja kaitseb juurte ülekuumenemist päeval ja ülejahutamist öösel.
Kui mõrudus on juba ilmnenud, saab saagi päästa, suurendades kastmise sagedust ja varjates taimi keskpäeval.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
