Kas oled kasvatanud täiuslikke kurke, aga need on kibedad nagu koirohi?
Süüdi ei ole mitte seemned ega ilm, vaid … stress.
Aga kuidas seda ära tunda? Esimene märk on lehtede servade kollasus. Teine märk on kängunud võrsed. Kolmas – kõverad viljad.
Kui märkad seda, vaheta kiiresti taktikat!
Kurgid vihkavad tõmbeid. Isegi kerge tuul paneb nad paanikasse. Kaitske voodit maisi või päevalilledega.
Kastke ainult hommikul, et muld oleks ööseks kuiv – talvel märjad juured = mädanik, suvel = seenhaigus. Ja ärge kunagi lõdvendage mulda varte läheduses – kurkud vihkavad seda. Parem on muldkate heinaga.
Ja nad vihkavad ka aromaatsete maitsetaimede naabruses. Rosmariinist, tüümianist ja isegi sametist eralduvad ained, mis survestavad kurke. Istuta lähedusse tilli või peterselli – need on sõbralikud.
Kui viljad on juba kibedad, ärge kiirustage neid ära viskama. Tehke „mõru“ limonaadi: viilutage kurgid, lisage piparmünt, sidrun ja suhkur.
Kibedus muutub maitsvaks noodiks. Või marineeri neid äädika ja vürtsidega, et kibedust neutraliseerida.
