Table of Contents
Arvatakse, et porgandite koristamisega ei ole vaja kiirustada. Köögivili talub hästi sügise esimesi külmi ja üldiselt ei ole porgand kõige õrnemaid kultuure.
Tegelikult tuleb lähtuda seemnete tootja poolt märgitud tähtaegadest ja alles seejärel kuulata naabrite nõuandeid.
Sordide eripärad
Esiteks tuleb saagikoristuse küsimustes arvestada porgandi sordide eripäradega. Eristatakse:
- varajane – koristatakse tavaliselt juulis;
- keskmine – saagikoristus augusti lõpus või septembrikuu alguses;
- hiline – saagikoristus septembrikuu lõpus.
Ilmast
Lisaks sordile mõjutavad porgandi valmimist ka ilm, väetised ja hooldus.
Näiteks kuiva suve korral sõltub saagi valmimine muu hulgas ka sellest, kas aednik on järginud kastmisrežiimi.
Küpsuse tunnused
Porgandi küpsuse tunnuseks on lehed, täpsemalt kolletuvad alumised võrsed.
Saak koristatakse ilusa ilmaga, et köögiviljad jõuaksid kuivada.
Lehed tuleb ära lõigata ja enne ladustamist hoida porgandeid ööpäev läbi pimedas, hästi ventileeritavas ja jahedas kohas, pärast mida võib need pikaajaliseks ladustamiseks ära panna.
