Paljud aednikud ei saa isegi aru, et mõnepäevane viga võib muuta õrnad lehed kangeks nooleks. Pekingi kapsas nõuab külviaja täpset arvutamist.
Suvise saagi saamiseks istutatakse seemned istikutele aprilli keskel. Varajane külvamine toob pika päevavalguse tõttu kaasa enneaegse õitsemise.
Istikud viiakse mulda kolm nädalat pärast seemikute ilmumist. Selleks ajaks peaks taimedel olema 4-5 pärislehte ja tugev vars.
Pekingi kapsas reageerib ümberistutamisele halvasti, mistõttu on parem külvata seemned turbapottidesse. See säilitab juurestiku ja kiirendab kohanemist.
Teine külvamine toimub juuli lõpus või augusti alguses, kasutades pärast varajase saagi koristamist vabanenud voodeid. Lühike päevavalgus vähendab võrsete tekkimise ohtu.
Sügiseseks saagikoristuseks tuleb muld hästi niisutada ja kompostiga väetada. Seemnete paigutamise sügavus ei tohiks olla üle 1 cm, vastasel juhul tekivad võrsed hiljem.
Taimed vajavad regulaarset kastmist, kuid ilma seisva veeta. Mulla liigne kuivamine põhjustab lehtede kibedat maitset.
Optimaalne kasvutemperatuur on 15-20 °C. Äkiliste külmaperioodide korral kaetakse voodid agrofiiberiga, et kaitsta neid kõikumiste eest.
Saiad valmivad 50-70 päeva pärast külvi, sõltuvalt sordist. Sügisene saak on sageli mahlakam ja suurem kui suvine saak.
Lehti hakatakse lõikama, kui need saavutavad 10-12 cm pikkuse. Täielikud võrsed on täielikult välja kujunenud, kui lehed on tihedalt üksteise külge kinnitunud.
Pekingi kapsas koristatakse enne esimest külma, isegi kui lillkapsas ei ole täielikult küps. Kerged miinuskraadid rikuvad tekstuuri ja maitse.
Külvikutähtaegade järgimine ja lihtsad agrotehnilised reeglid tagavad õrnade võrsete saagi, mis kaunistavad lauda värskete salatite ja vitamiinipreparaatidega.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.
