Table of Contents
Mustmarja-pihlakas on marja-taim roosõieliste sugukonnast. Ta on pärit Põhja-Ameerika idarannikult. Mõnikord nimetatakse seda puuviljakasvatajate seas mustamarja-pihlakaks.
Mustmarja moodustab 2–2,5 m kõrgused sirged põõsad, millel on arvukad oksad.
Võrsed on algul sirged, kuid viljade raskuse mõjul hakkavad külgedele laiali kasvama. Tal on pikad elliptilised või tagurpidi muna-kujulised tumerohelised läikivad lehed, mis sügisel muutuvad pruunikaspunasteks ja püsivad kaua puu peal.
Väikesed ja arvukad valged õied on koondunud kümneks vihmavarju tüüpi õisikuks, viljad on mustad marjad üsna paksu koorega.
Kasvatustingimused
See on üks vähem nõudlikke põõsaid. Mustmarja-pihlakas on madalate mullatingimustega, talub IV ja V klassi muldasid, samuti nõrku ja nõrgalt happelist mulda.
Tal on väga hästi arenenud juurestik. Küpsemise ajal tuleb põõsad varustada piisava veega: veepuudus muudab viljad väiksemaks, vähem mahlakaks ja kibedamaks. See on valgusearmas taim, seetõttu tuleb valida päikeseline kasvukoht.
Mustmarja-pihlakas armastab avatud ja avaraid alasid, põõsad tuleks istutada 3–3,5 m vahekaugusega. Suur eelis on selle kõrge külmakindlus, tänu millele hilise õitsemise korral ei kahjusta külm õisi. Lisaks on mustmarja-pihlakas äärmiselt vastupidav haigustele ja kahjuritele. Ta armastab väetamist, kuid tuleb meeles pidada, et liigne orgaaniliste väetiste kasutamine vähendab saaki.
Paljundamine
Must-marja pihlakas on üks väheseid viljapuid, mida saab paljundada mis tahes viisil: seemnete, puitunud, poolpuitunud ja roheliste pistikute, pookide ja pookimise teel.
Soovitatav on mustmarja pihlakat paljundada seemnete külvamisega, kuna seemnetest saadud põõsad on kõrgemad ja tugevamad, kuid erinevad suure geneetilise muutlikkuse poolest. Teisalt jõuavad vegetatiivse paljundamise teel saadud taimed kiiremini viljakandvasse ikka ja on geneetiliselt ja morfoloogiliselt ühtlasemad. Praktikas paljundatakse mustmarja pihlakat kõige sagedamini vertikaalsete, horisontaalsete ja rohtse pistikute abil. Parim istutusaja on juuni, kuid seda võib teha ka sügisel.
Hooldus
Mustmarja pihlakat talub hästi lõikamist igal ajal – nii varakevadel, kui ta on puhkeolekus, kui ka suvel. Pärast istutamist tuleb võrsed lõigata keskmiselt 1/3 võrra, eemaldades täielikult maapinnal olevad võrsed. Järgnevatel aastatel lõigatakse maapinnal olevad kõverad võrsed. Kui maatükk on suur, on parem lasta pihlakal vabalt kasvada. Kui ruumi on vähe, tuleb vanimad ja paksemad võrsed lõigata iga 3–4 aasta järel, jättes noored alles. Kui põõsas on liiga kõrge, võib võrseid oma äranägemise järgi lühemaks lõigata. Mustade pihlakate kasvatusaeg on 20 aastat.
Viljakus
Mustmarja-pihlakas on isetolmlev taim. Ta alustab vegetatsiooni juba märtsi keskel, õitseb mai teisel poolel, tavaliselt pärast kevadisi külmi. Põõsad hakkavad vilja kandma teisel aastal pärast istutamist ja saavutavad täieliku viljakuse 4–5. kasvuaastal. Mustmarja põõsad kannavad igal aastal rikkalikult vilja nii üheaastastel võrsetel kui ka vanematel 3–5-aastastel võrsetel.
Viljad on väikesed, mustad, läikivad, läbimõõduga umbes 1 cm. Nad valmivad augusti teisel poolel ja septembri alguses, kuid ei kukku maha, kui saavutavad küpsuse, seetõttu saab neid korjata ühe korraga või järk-järgult vastavalt vajadusele.
Kasutamine
Mustamarja marjad sisaldavad palju ravitoimega aineid, need on väärtuslikuks kergesti omastatavate mikro- ja makroelementide allikaks, nagu kaltsium, raud, mangaan, vask ja jood. Need sisaldavad palju vitamiini P, vitamiine B2, B6 ja karoteeni, samuti kergesti omastatavaid suhkrud, pektiine ja orgaanilisi happeid. Mustade pihlakamarjade viljad sisaldavad ka suures koguses tanniine, mis annavad neile mõrkja maitse.
Antotsüaanide sisaldus muudab need sobivaks teiste toodete värvimiseks, andes neile küllastunud värvi.
Mustatõrud on väärtuslik tooraine koduseks töötlemiseks: neist valmistatakse kompotte, mahlu, siirupeid, moose, džeme ja tinktuure. Samuti sobivad need külmutamiseks ja kuivatamiseks. Kuivatatud marjad võivad olla suurepäraseks lisandiks kookidele. Farmakoloogias kasutatakse mustade pihlakamarjade siirupit ateroskleroosi ja arteriaalse hüpertensiooni raviks, see sisaldub ka organismi vastupanuvõimet suurendavates ja palavikku alandavates ravimites.
Mustad pihlakamarjad avaldavad puhastavat toimet kogu organismile: viljades sisalduvad ühendid puhastavad organismi toksiinidest, tugevdavad veresoonte seinu, takistavad verejooksu, vähendavad närvisüsteemi pinget, leevendavad kiiritusravi, televisiooni ja arvuti kiirguse mõju, muudavad naha vastupidavaks UV-kiirguse kahjulikule mõjule.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
