Table of Contents
Supertoite, mida saate oma aias kasvatada, ei ole kunagi liiga palju. Paljudes aedades kasvab aga see põõsas, mis on peaaegu unustatud.
Vaadake, millised uskumatud eelised peituvad selle marjades.
Supertoite ei ole kunagi liiga palju. Ja pole midagi paremat, kui kasvatada neid oma aias. Aga mis on supertoit üldse? Supertoidud on toidud, mis sisaldavad palju tervisele kasulikke toitaineid. See tähendab vitamiine, mineraalaineid, antioksüdante, tervislikke rasvu või kiudaineid.
Supertoidud annavad teile lihtsalt suure kasu kõigest, mida teie keha vajab. Nende hulka, mida saate ise kasvatada, kuuluvad näiteks maasikad, mustikad, vaarikad, spinat, brokoli, kapsas ja punapeet. On aga üks põõsas, mille marjad on tõeline supertoit, kuid kahjuks on see peaaegu unustuse hõlma vajunud.
YouTube’i video karusmarjadest ja sõstradest leiate kanalilt ROK ZAHRADNÍKA:
Karusmari
Jah, just nii, jutt on angerjast. Karusmari on algselt looduslikult kasvav taim, mis pärineb tõenäoliselt Euroopast. Tõenäoliselt hakati seda kasvatama 16. sajandil, kuid laiemalt levis see alles 200 aastat hiljem.
Eesti Vabariigis hakati seda massiliselt kasvatama alles 19. sajandil. Kuigi see puuvili oli paar sajandit tagasi üsna populaarne, on karusmari tänapäeval pigem unustatud põõsas. See on väga kahju, sest selle viljad pakuvad tervisele lugematuid eeliseid.
Karusmari tervisele kasulikke omadusi on tõesti palju. Esiteks on oluline mainida, et angerjas on kiudainerikas ja madala kalorsusega. Seetõttu on see madala kalorsusega, kuid väga toitev suupiste. Kuigi angerjas on madala kalorsusega, on see äärmiselt rikas teiste oluliste toitainete poolest.
Näiteks on neis kõrge C-vitamiini sisaldus, mis on absoluutselt oluline vitamiin, mis hoolitseb teie immuunsüsteemi eest, toetades valgeliblede tootmist, mis võitlevad organismis infektsioonide vastu. Samal ajal toimib C-vitamiin antioksüdandina, mis tähendab, et see kaitseb rakke vabade radikaalide kahjustuste eest. Lisaks C-vitamiini rikkalikule sisaldusele leiate angreštist ka B5- ja B6-vitamiine. Vitamiin B5 aitab organismil võidelda väsimuse vastu ja vitamiin B6 täidab olulist funktsiooni valkude ainevahetuses.
Karusmarjad kui supertoit
Karusmarjadest leiate mineraalaineid nagu vask, mangaan ja kaalium. Kui arvasite, et sellega lõpevad nende marjade eelised, siis eksite. Karusmari on ka fütotoitaineid, mis on väga kasulikud nahale ja aeglustavad vananemisprotsessi.
Karusmari on ka ühendeid, mis on osutunud kasulikuks veresuhkru taseme alandamisel. Veel üks selle peaaegu unustatud puuvilja suur eelis on see, et karusmarjad aitavad kaitsta teie aju ja mälu.
Nende väikeste, kuid võimsate marjade eelised on loendamatud. Kui teil on võimalus, tasub karusmarjad kindlasti oma aia supertoiduainete hulka lisada.
