Table of Contents
Muld ja selle pH on kahtlemata tegur, mis mõjutab viljapuude kasvu ja nende viljade koristamist. Milline on erinevate paprikaliikide jaoks vajalik happelisuse ja leelisuse suhe?
Loomulikult sõltub see paprikasordist. Kuid üldiselt meeldib paprikale happelisem muld. Kui te hoolitsete nende eest hästi, kontrollite ja reguleerite pH-taset, annavad nad teile saagikoristuse ajal hea saagikuse ja mahlase maitse. Tegelikult võib happelisem muld suurendada üksikute viljade kuumust.
Kuumad paprikad – ideaalne pH-skaala
Asi on selles, et erinevad paprikaliigid, isegi kui nad kuuluvad samasse sorti, vajavad erinevat happesuse taset. pH-skaala jääb vahemikku 0-14. Väärtus 7 ehk täpselt keskel olev väärtus tähistab neutraalset. Alla 7 on keskkond happeline ja kõik üle 7 on leeliseline.
Siin on ülevaade ideaalsetest tasemetest:
- Jalapeño. Need Mehhiko kaunitarid vajavad pH vahemikku 6,0 kuni 6,8.
- Poblano on vähese vürtsisusega sort, mis on samuti pärit Mehhikost: 5,5-7,0.
- Hiina paprikasort Habanero (algselt Kesk-Ameerikast ja Kariibi mere piirkonnast pärit) on üks kõige teravamaid paprikaid üldse. 6,6 – 6,8.
- Tai punane. Seekordne nimetus viitab selle päritolule Taist. 6,0 – 6,5
- Cayenne’i pipar Red, meie versioon Cayenne’i piprast. 6,6 – 7,0
Millega mõõta pH-taset
Hobipoodides on kergesti kättesaadavad testikomplektid. Need sisaldavad katseklaasi, mille täidate mullaprooviga, seejärel tuleb seda täiendada destilleeritud veega ja lisada testtablett. Muide, neile, kes ei ole sellega kursis, on kõige praktilisem järgida lisatud juhiseid. Testikomplekt sisaldab pakendil trükitud või kujutatud värvivalikut, millega saate lihtsalt võrrelda tuubis tekkivat värvi.
Kuidas hapestada mulda
Mida teha, kui muld on rohkem või vähem happeline, kui on vaja konkreetse paprikasordi jaoks? Suurendame happesust. Kuidas? Otsige hapestavaid väetisi, nagu alumiiniumsulfaat, ammooniumsulfaat ja raudsulfaat. Neile, kes eelistavad orgaanilise hapestamise teed, on turvas, saepuru ja kompost valikuvõimalused. Alternatiiviks on ka äädikas.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
