Šampinjone, seeneid ja opiatseid saab korjata otse suvilas, isegi kui teil pole pimedat keldrit ega spetsiaalset varustust.
Vaja on vaid varjulist nurka, veidi kannatlikkust ja õiget substraati. Need seened kasvavad kiiremini kui kurgid ega vaja igapäevast hooldust.
Alustage koha ettevalmistamisest. Valige puude all või aia ääres koht, kuhu ei paista otsene päike. Eemaldage mulla ülemine kiht (15–20 cm) ja tehke „kihtkook“:
Drenaaž okstest ja puukoorest tagab õhu ringluse ja takistab vee seisva vee kogunemist.
Hobuse sõnnik või lagunenud kompost (kiht paksusega 10 cm) on seeneniidistikule toitainete allikas. Kui sõnnikut pole, kasutage segu õlest, pappist ja kohvipaksust (suhe 2:1:1).
Seene seeneniidistik (mütseliin) – ostke šampinjonide või valge seene teravilja mütseliini. Puistake see ühtlaselt pinnale ja suruge kergelt käega.
Põhk või saepuru (5 cm) – kaitseb mütseliini kuivamise eest.
Kasta peenar sooja veega ja kata kotiriidega. 2–3 nädala pärast, kui ilmub valge kate (hüüfid), asenda kotiriie perforeeritud kilega.
Kasta iga 5–7 päeva tagant, hoides niiskust. Esimesed seened ilmuvad kuu aja pärast ja viljakus kestab kuni külmade saabumiseni.
Kui seened ei kasva, kontrollige niiskust – substraat peab olema nagu välja pressitud käsn. Kui see on kuiv, suurendage kastmist, kuid ärge valage liiga palju: liigne vesi põhjustab mädanemist.
Kaitse seenteid sipelgate ja limuste eest – puista peenestatud puidutuhka või purustatud munakoorteid peenra ümber.
Korrigeerige pH – seened armastavad kergelt happelist keskkonda (6–6,5). Kui substraat on liiga aluseline, lisage turvast; kui happeline – lubja või dolomiidijahu.
Kui on saagikoristuse aeg, ärge seeni välja tõmmake, vaid lõigake noaga juurest, et seeneniidistikku mitte kahjustada.
Korjatud šampinjonid säilitage külmkapis paberkotis kuni 7 päeva. Pikemaks säilitamiseks kuivatage neid ahjus +50 °C juures või külmutage.
Pärast hooaja lõppu katke peenar lehe- või õlelehekihiga (20–30 cm). Kevadel, kui muld on soojenenud +10 kraadini, eemaldage katte ja kastke peenar suhkrulahusega (1 spl 10 l vee kohta).
See äratab seeneniidistikku ja juba juunis saate uue saagi.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
