Kas teadsid, et kõige lihtsam viis muuta tavalised porgandid krõbedateks, suhkrurohketeks meistriteosteks ei peitu mitte väetuses, vaid julges otsuses lõpetada see, mis tundub iseenesestmõistetav?
See puudutab kastmist.
Just sel perioodil, kui juurviljad valavad aktiivselt mahla ja suhkruid, võib teie kastmine muutuda selle peamiseks vaenlaseks.
Tundub ebaloogiline? Nüüd selgitame kõike.
Kujutage ette: porgandid, püüdes ellu jääda kerge stressi tingimustes, hakkavad intensiivistama suhkrute kogunemist oma kudedesse. See on tema looduslik varu, jõuvaru.
Pidev rohke kastmine sel kriitilisel perioodil muudab taime kõik pingutused olematuks.
Vesi lahjendab rakumahla, suhkrud ei kontsentreeru ja soovitud magususe asemel tekib vesine, maitsetu maitse.
Edu võti on kontrollitud põua tekitamine. Kui porgandipeenrad on hästi väljakujunenud ja juurviljad on saavutanud keskmise suuruse, on aeg teha radikaalne samm. Lõpetage kastmine täielikult.
See periood langeb tavaliselt juuli teisele-kolmandale kümnendile ja kestab sõltuvalt ilmastikuoludest kaks kuni kolm nädalat.
Jah, haulm võib veidi vajuda, kaotada turgori – see on normaalne ja isegi soovitav. Peaasi – ärge laske tal täielikult närbuda või mulla praguneda.
Kuidas mõista, et on aeg? Juur peaks olema juba paks, umbes sõrme või veidi rohkem.
Kui ilm on ebatavaliselt kuum ja kuiv, võib kastmiseta perioodi lühendada 10-12 päevani, kuid ärge tühistage seda täielikult.
Pärast seda jätkake kastmist, kuid mõõdukalt, hoides mulda kergelt niiske.
Just sel taastumisperioodil ja toimub võlu: porgand, mis on kogenud kerget stressi, hakkab aktiivselt suhkruid talletama ja taasalustatud kastmine aitab neid ühtlaselt kogu juurestikku jaotada.
Tulemus üllatab teid: saagikoristuse ajal on porgandid uskumatult magusad, krõbedad, rõhutatud porgandimaitsega.
Peaasi, et sa ei liialdaks. Liiga pikk põud või selle algus väikese juurestiku staadiumis avaldab vastupidist mõju: porgandid muutuvad puiseks, kibedaks või ei kasva üldse.
Jälgige ajastust, jälgige taimi ja teie porgandid on naabrite kadedus ja teie laua uhkus.
Proovige seda meetodit selle aasta juulis ühel voodil ja veenduge ise, kui tõhus see on.
Ja lõpuks, kallis lugeja: palun andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja edasi töötada. Suur aitäh kõigile, kes te lõpuni lugesite!
