Table of Contents
Rukkileib on suurepärane abimees aias ja köögiviljaaed.
See sobib nii toalillede (krassula, jukka, pelargoonia), aia lillede (roosid, saialilled, peioonid) ja köögiviljade (kurk, tomat, baklažaan) ning aia maasikate toitmiseks.
Kuid on üks oluline reegel: leivaväetist võib kasutada ainult aktiivse vegetatsiooniperioodil – kevadel ja suvel.
Leib on hea väetis
Kogenud aednikud on ammu leidnud viisi, kuidas kasutada kuivanud või järelejäänud leiba kasulikult. Õigesti valmistatuna muutub see toitvaks lisatoiteks, mis:
- varustab mulla mikrofloorat süsivesikutega;
- rikastab taimi valkude ja aminohapetega, parandades köögiviljade maitset;
- stimuleerib kasvu, eriti varases arengujärgus;
- tugevdab immuunsüsteemi ja juurestikku;
- suurendab vastupidavust haigustele ja kahjuritele;
- parandab mulla struktuuri ja viljakust;
- varustab taimi mikroelementidega: seleen, naatrium, mangaan, raud, fosfor, B-vitamiinid.
Leivast valmistatud väetis
Mustast leivast valmistatud lisaväetis
Must (rukki) leib on rikas vitamiinide, valkude ja aminohapete poolest. Selle infusioonist saab kasutada köögiviljade, aia- ja toalillede väetamiseks.
- Koguge aasta jooksul leivapalukesi, kuivatage need ja hoidke paber- või riidest kotis.
- Toitmiseks valage kuivale leivale või värskele leivale sooja vett suhtes 1:2.
- Katke kaanega, suruge alla ja jätke sooja 5–7 päevaks.
- Kui käärimine on lõppenud (mullid on kadunud), kurnake, pigistage jäägid välja ja lahjendage veega suhtes 1:7.
- Kasta taimi 1–2 liitri lahusega iga põõsa alla pärast rohket kastmist või vihma.
Oluline: leib hapestab mulda veidi, seetõttu on kasulik lisada tuhka, et vähendada happesust.
Toitmine hallitusega rukkileivaga
Parim variant on hallitusega leib. Kui seda pole, võib kasutada värskeid või kuivanud jääke. Soola koguse vähendamiseks:
- leota leiba vees 30–40 minutit ja vala vedelik ära;
- madala soolasisalduse korral võib selle etapi vahele jätta.
Klassikaline retsept
- Kasta kuiv leib sooja veega (2:1), kata kaanega ja pane kaal peale.
- Hoia soojas 10–14 päeva, kuni leib paisub.
- Sõtkuge kätega, kurna ja lahjendage kontsentraati veega suhtes 1:1.
- Jäägid saatke komposti.
Leivast valmistatud leotis
- Lõigake leib (või 1,5 baguette’i) tükkideks ja valage peale 5 l sooja vett.
- Suruge kaane alla, et leib ei ujuks üles.
- Laske soojas 5–7 päeva tõmmata.
- Kurnake, pigistage jäägid välja ja lisage veel 5 l vett.
- Kasutage juurte ja lehtede toitmiseks.
Nõuanne: asetage anum sooja kohta, et käärimisprotsess oleks aktiivsem. Ärge kasutage ahjus kuivatatud leivakrutoone – need ei sobi.
Tõhustatud variandid leivatoiteks
Pärmi ja suhkruga:
5 liitrile veele lisage 5 g kuivpärmi, 1,5 spl suhkrut ja 1 leib. Laske soojas 2–3 tundi seista, seejärel lahjendage veega suhtes 1:5.
Tuhaga:
100 l vee kohta – 1 kg kuivikuid ja 2 l puituha. Laske 5–7 päeva tõmmata, lahjendage 1:5.
Nõgesega:
Leib ja nõges võrdsetes osades, vett – massi järgi. Valmistage nagu klassikalises retseptis.
Taimed armastavad leivatoitainet
Eriti kasulik on lisatoitmine õitsemise ja õitsemise ajal. Sobib:
- toalilledele (zigokaktus, pelargoonia, rahapuu, jukka, hippeastrum);
- mitmeaastastele ja üheaastastele taimedele (pioonid, roosid, saialilled, krüsanteemid, lobelia).
Kõige sagedamini kasutatakse klassikalist retsepti: 1 l kontsentraati 10 l veele.
Hästi reageerivad:
- kurk,
- tomat,
- baklažaan,
- aiamari.
Ei kasutata kartulite, sibulate ja küüslaugu puhul.
Kurkide lisatoitmine
Kurkidele sobib eriti hästi pärmi lisatoitmine: see tugevdab immuunsüsteemi, stimuleerib kasvu ja saagikust. Lisatoitmist tehakse iga 14 päeva järel õitsemise ja viljakandmise ajal.
Retsept joodiga:
- 1 päts musta leiba,
- 10 l vett,
- laske 3–5 päeva tõmmata,
- lisage 10 ml joodi.
Kastke juurte alla (1 l põõsa kohta) või pihustage lehtedele.
