Briti aiandusdisainer ja aiandushuviline Henry Agg jagas viis puuvilja, mida ta oma aias kasvatab ja mis aitavad vähendada põletikku.
Autoimmuunsed seisundid ja haigused võivad mõjutada peaaegu kõiki kehaosasid, alates nahast kuni meie luude ja soolestikuni, ning nendega võib olla valus toime tulla. Sageli põhjustavad autoimmuunhaiguste all kannatavad inimesed sageli asjatut punetust, turset ja valu ning tõenäoliselt seisavad nad silmitsi kroonilise põletikuga – kui keha ründab ekslikult terveid kudesid.
Meditsiiniajakirja The Lancet viimaste uuringute kohaselt on Ühendkuningriigis iga kümnes inimene mõjutatud autoimmuunhaigusest või -haigusest. Seega on väga oluline õppida, kuidas põletikuga toime tulla.
Üks tõhusamaid viise põletiku vähendamiseks on toitumine, suurendades põletikuvastaste omadustega toiduainete tarbimist. „Kõige parem on süüa mitmekülgselt puuvilju, köögivilju, täisteravilja, kala ja tervislikke õlisid,“ ütleb Tracy Parker, Briti Südamefondi vanem dietoloog.
Eelkõige puuviljad on lihtne viis põletiku eest kaitsmiseks. Palju antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid täis puuviljad on ka suurepärane kiudainete allikas, mis aitavad kaitsta meie soolestikku, mille tervis mängib põletiku puhul suurt rolli.
Üks ekspert on jaganud puuvilju, mida ta kasvatab oma aias, et toetada põletikuvastast toitumist.
Ta selgitas, et kannatab psoriaasi, autoimmuunhaiguse all, mis mõjutab nahka. Aia kujundaja ja aiandusettevõtja Henry Agg kasvatab neid viit puuvilja, et aidata sellest põhjustatud põletiku vastu.
„Pole ime, et need on valdavalt marjad. Marju peetakse supertoiduks ja need on täis headust,“ ütles ta Instagrami postitatud videos.
Kuna märts on ideaalne aeg nende puuviljade istutamiseks, et nad oleksid suvel koristusvalmis, on mustikad „suurepärased autoimmuunse tervise jaoks“. Nende kõrge antioksüdantide, vitamiinide ja põletikuvastaste ühendite sisaldus kaitseb rakke põletiku eest.
Kuninglik aiandusühing soovitab mustikataimede puhul kasutada happelist mulda, mis võib elada kuni 50 aastat. Selle asemel, et osta happelist mulda, saate oma mulla hõlpsasti happelisemaks muuta, lisades lihtsalt orgaanilist ainet, näiteks puukoort, lehemulda või männi nõelajääke.
Teine marja, mis nõuab happelist mulda ja on ideaalne partner mustikate kõrval istutamiseks, on murakas, veel üks suurepärane puu, mida saab lisada põletikuvastasesse dieeti. Nad on täis soolestikku toetavaid omadusi, neid kasutatakse tavaliselt Rootsi köögis ja lisatakse lihapallidele või magusamatele roogadele, näiteks pudrule.
Samuti võite oodata mitu saaki ühe hooaja jooksul, tagades, et saate sellest puuviljast oma dieedis kõige rohkem kasu.
Rikkalikult kiudaineid sisaldav „ideaalne marja autoimmuunhaigete jaoks“, ütleb Henry; tema järgmine vili on mustsõstrad. Istutades Ben Sareki sorti, kasvab see puuvili hekki, mis teeb sellest kompaktse lisa igasse aeda.
Juulis õitsevad magusad marjad on kiudainerikkad. See aitab põletiku korral, soodustades heade bakterite kasvu, kaitstes meie soolestikku.
Henry aialisandite valik lõpeb veel mõne unikaalse valikuga. Astelpaju, teaduslikult tuntud kui hippophae rhamnoides, on liivadüünide seas levinud põõsastunud taim, mis toodab oranže marju, mida kasutatakse moosides, mahlades ja isegi teedes.
Tuntud kõrge C-vitamiini sisalduse poolest, on nad ka „täis rasvhappeid ja põletikuvastaseid omadusi“.
Viimane eksootiline võistleja Henry kollektsioonis on draakonipuu, mis on pärit Kesk-Ameerika piirkondadest, sealhulgas Mehhiko, Guatemalast ja Costa Ricast. Antioksüdantide ja C-vitamiiniga rikkalikult rikastatud vilja saavad aednikud istutada seemnete abil, ideaalis kasvuhoone soojas kohas.
Pärast viljade korjamist tuleks need maksimaalse naudingu saamiseks külmutada ja välja kühveldada.
Kuigi puuviljad on suurepärane täiendus igale toidule, on põletiku toetamisel oluline säilitada tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab tervislikke rasvu ja täisteratooted, vältides töödeldud toiduainetes leiduvat liigset suhkrut ja soola, mis võivad põletikku süvendada.
Ja lõpuks, kallis lugeja: andke mulle andeks reklaam – see aitab mu saidil ellu jääda ja oma tööd jätkata.
